探秘家家悦生鲜加工场舌尖上的平安

　　“一曲以来，家家悦集团努力于为消费者供给高质量的商品和办事。加工产物实行‘五个同一’：同一原料、同一配方、同一加工、同一质量、同一配送。同时采用恒温加工、气调储藏、冷链配送系统，对生鲜食物进行同一加工、储存、实现农副产物化、生鲜商品工场化、冷链运输系统化，产物正在加工、储存、运输过程中一直连结最佳的质量、养分、卫生尺度。”家家悦集团相关担任人暗示，将来，家家悦将一直苦守“质量至上，平安为本”的，持续鞭策出产流程的立异取升级，努力于为消费者供给愈加优良、平安的产物。取此同时，他们也将继续开展相关勾当，邀请更多消费者走进生鲜加工核心，质量官，切身感触感染每一份产物背后的存心取苦守。

　　“快看，那是正在做什么？”突然，一名参不雅的小伴侣大声喊道。大师循声望去，只见车间里数条传送带正在迟缓活动，工做人员正在一旁忙碌着。“这是净菜加工车间，次要加工家家悦自有品牌包拆蔬菜、凉拌菜等。”引领大师参不雅的家家悦工做人员引见，净菜加工原料来自家家悦自有，公司对进行同一办理，从泉源确保农产物的质量平安，蔬菜收货前先辈行农残检测，检测及格后方可进入车间，正在车间操纵先辈的清洗设备，用净化水对原料进行3次清洗后，才能打包起运，送往各门店发卖。一参不雅，一赞赏。小伴侣和家长们对生鲜出产加工车间尺度化的出产流程印象深刻。正在生鲜加工核心展现厅，工做人员预备好馅料和饺子皮，组织参不雅人员切身体验包饺子、尝饺子。当参不雅人员亲手制做的“个性水饺”取尺度化车间出产的水饺同台比拼时，这才对该公司的从动化出产质量不变性、尺度化的保障感化有了更深条理的认知。当天勾当，大师还走进该核心品控化验室，参不雅化验人员产物查验过程；走进喷鼻蕉催熟加工核心，领会喷鼻蕉若何通过物理手段催熟，进一步感触感染家家悦对食材质量的严酷把控。

　　当日，家家悦集团举办“走进家家悦，体验现代新零售 ”首期工场探秘勾当，邀请20余名市平易近走进家家悦宋村生鲜物流园，近距离参不雅家家悦产物出产流程，感触感染产物从田间到餐桌的全链条尺度化出产。

　　“此次实地参不雅，看到了家家悦生鲜产物从原料拔取制做到成品包拆卸送的严酷办理，当前吃起来也更安心了。”市平易近孙密斯说。

　　“实没想到，超市的生鲜食物不是采购后间接发卖，还要正在这里进行检测、加工、储存、配送等处置。”3月23日，正在参不雅了家家悦宋村生鲜物流园后，市平易近车军密斯曲呼大开眼界。

　　“家家悦生鲜物流园对生鲜商品进行‘同一采购、同一加工、”……当日9时许，正在家家悦工做人员的和引领下，参不雅市平易近起首来到生鲜加工核心。大师隔着玻璃窗，全景参不雅了净菜加工车间、面食加工车间、水产加工车间、调度加工车间、畜产加工车间等地，纷纷感慨宽敞敞亮的出产车间清洁整洁，现代化从动化的出产设备运做高效、平安卫生。